يكي از پرآوازه ترين و گران ترين محصولات فرآورده هاي گوشتي است. پاسترامي از قسمتي از بدن گوساله جوان تهيه مي شود كه به آن سفيد ران مي گويند. سفيدران كمياب ترين و با ارزش ترين قسمت لاشه گوساله جوان براي بازار مصرف است ، پاسترامي تا حدي خشك و به همراه چاشني از گياهان و ادويه جات تهيه و توليد مي شود. در كشور آمريكا اين محصول پس از توليد و سرد شدن در يخچال، اسلايس ( ورقه شده) و بعد از بخارپز شدن به منظور ماده اصلي در ساندويچ مورد استفاده قرار مي گيرد. پاسترامي در سه نوع: ساده ، با دكور سير و سبزي و با دكور فلفلي توليد مي شود

: نحوه مصرف

به صورت سرد به عنوان ميان وعده (عصرانه) و يا به صورت بخارپز به عنوان ماده اصلي ساندويچ استفاده مي شود

يك فرآورده فوق العاده محبوب در اروپا و آمريكا است و قدمت آن به ١٥٠٠ سال پيش از ميلاد بر مي گردد. اين محصول از قسمتي از پشت كتف حيوان تهيه مي شود كه داراي نيمي گوشت و نيمي چربي مي باشد

: نحوه مصرف

به صورت برشته سرخ شود. در هنگام سرخ شدن به علت وجود بافت چربي در محصول ، نيازي به افزودن روغن به تابه نداريم و با قرار دادن اشپك در تابه بر روي شعله با حرارت كم تا برشته شدن به حد دلخواه ، محصول آماده مصرف است. همچنين مي توان محصول را به مدت كوتاهي در ماكروويو گرم نمود كه البته بهتر است به صورت ورقه ورقه شده و با فاصله در ظرف قرار گيرد تا به طور يكسان حرارت ببيند. اشپك به صورت برشته شده و كمي شور دركنار نيمرو و سوسيس در وعده صبحانه و يا در انواع ساندويچ ها در كنار ساير مواد و مخلفات موجب خوشمزه تر شدن هر ساندويچي مي گردد. همچنين مي توان آن را به صورت برش هاي نازك پس از گرم شدن بر روي پيتزا يا درون لازانيا استفاده كرد

اين ژامبون از بهترين قطعات ران گوساله تازه تهيه شده و براي افرادي كه تمايل به مصرف محصول با پروتئين بالاي گوشت قرمز هستند به خصوص ورزشكاران توصيه مي شود

يكي از پرآوازه ترين و گران ترين محصولات فرآورده هاي گوشتي است. پاسترامي از قسمتي از بدن گوساله جوان تهيه مي شود كه به آن سفيد ران مي گويند. سفيدران كمياب ترين و با ارزش ترين قسمت لاشه گوساله جوان براي بازار مصرف است ، پاسترامي تا حدي خشك و به همراه چاشني از گياهان و ادويه جات تهيه و توليد مي شود. در كشور آمريكا اين محصول پس از توليد و سرد شدن در يخچال، اسلايس ( ورقه شده) و بعد از بخارپز شدن به منظور ماده اصلي در ساندويچ مورد استفاده قرار مي گيرد. پاسترامي در سه نوع: ساده ، با دكور سير و سبزي و با دكور فلفلي توليد مي شود

: نحوه مصرف

به صورت سرد به عنوان ميان وعده (عصرانه) و يا به صورت بخارپز به عنوان ماده اصلي ساندويچ استفاده مي شود

تهيه شده از تازه ترين قطعات سينه مرغ و پنير كم چرب براي افرادي كه تمايل به مصرف پروتئين با گوشت سفيد دارند مناسب است

ژامبون مورد استفاده در اين ساندويچ از بهترين قطعات ران گوساله و سينه مرغ تهيه شده كه در كنار پنير چدار درجه يك و نان مرغوب تركيبي بسيار سالم و خوشمزه را پديدآورده است. اين محصول براي ورزشكاران و افرادي كه تمايل به مصرف فرآورده اي سالم با پروتئين بالا دارند توصيه مي شود